Ako jesť menej cukru


Vzhľadom k tomu, cukor je tak zvodná a ľahko návyková a je považovaný za spoločensky prijateľný ako doplnok k takmer všetkým, čo jeme, je ťažké sa vyhnúť. Ale cukor bol vždy nevyhnutnou súčasťou našej stravy - to bolo ešte ťažké sa dostať, pretože naše telo nevyžaduje ho. Pred 150 rokmi sme skoro nemali jesť cukor, ale teraz budeme jesť v priemere 1 kg za týždeň!


Aj keď nemajú fyziologické potreby sú rafinovaného cukru, sme sladké, pretože naše sladké chuťové poháriky sa nachádza priamo na špičke jazyka (pravdepodobne preto, že to bolo bezpečnejšie pre sladké starých ľudí, zatiaľ čo bitter bol často toxický). Navyše v poslednej dobe, v "British Medical Journal" cukor bol opísaný ako rovnako nebezpečný ako tabak a predložila návrh na klasifikovať ako silný omamné; V skutočnosti, cukor vyrobený morfínu v chemických látok v mozgu, ktoré spôsobujú prírodné lieky, čo je veľmi ťažké odolať.


Zníženie príjem cukru vám pomôže zostať zdravý. Nadmerná konzumácia cukru spôsobuje rad ochorení cukrovkou na zubnému kazu a prudkému poklesu v oblasti energetiky a niekedy hyperaktívne správanie. Cukor je zdrojom prázdnych kalórií, ktoré sa premieňajú na tuku v oblasti brucha. Zníženie príjem cukru bude prínosom pre vás a vašich blízkych len.

Kroky


    Ako jesť menej cukru
  1. Vyberte, či chcete znížiť spotrebu cukru. Môžete sa rozhodnúť, na to preto, že chcete schudnúť, dať sa v dobrej kondícii, aby vyrovnať sa s afty alebo byť príkladom pre svoje deti. Existuje mnoho dôvodov, prečo pre minimalizáciu spotreby cukru. Zdravie je určite najdôležitejším dôvodom, pretože nadmerná spotreba cukru je spojená s radom chorôb a problémov, vrátane dentálnej problémy, akné, neplodnosti, niektorých druhov rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb. Cukor môže tiež hrať úlohu v provokatívnym depresie, zmeny nálady, únava, strata pamäti, osteoporóza, slepoty a ochorenie obličiek. Netreba sa ani pozrieť z dôvodov pre zníženie spotreby cukru.
    • Svetová zdravotnícka organizácia odporúča konzumovať viac ako 10 percent, s výhodou len 6 percent priemerného príjmu cukru. To je asi 7 1/2 lyžičky cukru na deň na 2000 kalórií.

    • Niektorí ľudia sú citlivejší na cukor, ako ostatné. To sa môže prejaviť pri nadváhe, letargia, nezdravé kože a vlasov, podráždenosť alebo zmeny nálady a nedostatok energie. Ak sa stretnete s jedným z týchto problémov môže byť s cukrom, aj keď, samozrejme, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom o ďalších možných príčin. Ak je cukor je príčinou, zníženie jeho spotreby, alebo ho odstráni zo stravy povedie k výraznému zlepšeniu, vrátane zníženia chute na neho v priebehu času.


    • Ako jesť menej cukru
    • Identifikovať zdroje cukru vo vašej strave a rozhodnúť o tom, čo sa vzdať úplne, a že rezu. Potraviny, ktoré sú najmä by mali venovať pozornosť:
      • Fast-potravín a potravinárskych výrobkov, ktoré prešli technologickou liečbu. Výrobcovia potravín v pridaného cukru, aby vám "závislý" na ne. Tri zo štyroch lyžičiek cukru pridávané do potravín, ktoré prešli technologickou liečbu.

      • Obilniny a obilné: Môžu byť veľmi atraktívne názov, ale často obsahujú príliš veľa cukru.

      • Chlieb a pekárenské výrobky

      • Potraviny v konzervách

      • Šťavy a konzervy ovocia

      • Ochutené mliečne výrobky, ako je jogurt

      • Hotové jedlá a polotovary

      • Sóda a iné nápoje priemyslu.


      • Ako jesť menej cukru
      • Rozpoznať rôzne "tvár" cukru. Cukor - nie je len "biela smrť" v balíku s nápisom "cukor". Má tvár a ďalšie menej zrejmé. Niektoré z nich sú trávené pomalšie ako rafinovaného cukru, ale starostlivo premýšľať a zhromažďovať informácie o nich, ako sa rozhodnete nechať vo vašej strave, je to stále cukor. Kontrolou zloženie potravín, zvážte nasledovné alternatívne názvy cukru:
        • hnedý cukor

        • fruktóza a kryštalické fruktózy; kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy

        • invertný cukor

        • ryža / kukurica / javor / slad / palm sirup

        • kukurica sladidlo

        • sladový cukor

        • sacharóza

        • glukóza

        • melasa

        • sirup

        • dextróza

        • med

        • nerafinovaný cukor.


        • Ako jesť menej cukru
        • Znížte príjem cukru, úplne opúšťať potraviny, ktoré obsahujú cukor (alebo jedna z jeho variantov opísaných vyššie) z prvých troch zložiek. Prísne sa vyhnúť výrobkom, ak je cukor niekoľkokrát spomenuté v tíme. Opatrný prístup k "prírodný" alebo "organické", sladidlá: tieto sladidlá stále obsahujú kalórie a neprinášajú potrebné živiny vo vašej strave.
          • Uplatňuje Ak sa výrobok, ktorý sa "so zníženým obsahom cukru", povedz sám sebe, "Tak čo, ešte stále obsahuje cukor!" - Nemám jesť. Dokonca polovica pôvodnej dávka príliš veľa a sladidlá často menej škodlivé ako cukor.


          • Ako jesť menej cukru
          • Skontrolujte, či v kuchyni a hodiť čo ste sa rozhodli nejesť a nepiť. Nie je to ľahké, ale je nutné prejsť na zdravej výživy. Ak sa vám to urobiť preto, že vaša rodina je odmietnutý, alebo nie ste schopní ovplyvniť stravovacie návyky domov, robiť všetky cukríky v krabici na poličke alebo na príborníku v nádeji, že z očí - zíde z mysle!
            • Vysvetlite priateľom a rodine, čo robíte a prečo. Je možné, že budú rozumieť, a podporí vás.

            • Ak máte niekoho blízkeho, je lepšie povedať mu o svojich plánoch, takže ti to dal cukroví, a neurazil, ak nechcete jesť tortu, ktorý si objednal.

            • Ak skryjete sladkosti inde, nezabudnite hodiť tiež.


            • Ako jesť menej cukru
            • Vyhnite sa sladké nápoje. Začnite s tým, čo je najjednoduchšie riadiť, a to je sladké nápoje. Nemusíte sladké nápoje, obdobie. To zahŕňa limonády, ovocné šťavy a energetické nápoje. Nahradiť real Ovocná šťava ovocie interakcie s tkanivom fruktóza znižuje jej vplyv na tráviaci systém.
              • Ak nechcete, aby sa ovocné šťavy, premýšľať o tom, koľko ovocia je obsiahnuté v pohári džúsu. Jedna štandardná poháre jablkovej šťavy môže obsahovať až štyri jablká. Mohol by ste jesť štyri jablká v rade s rovnakou ľahkosťou, s akou vypiť pohár džúsu? Nie, a to je dôvod, prečo šťava je veľmi užitočné, že je príliš jednoduché použitie a nemajú dostatok vlákniny a ďalších látok v ovocí.

              • Piť kávu a čaj bez cukru. Môžete ich pridať do krému (neodporúča, ak chcete schudnúť), alebo med do čaju. Ak ste zvyknutí pridať veľa cukru v nápoji postupne odstaviť. Potom, čo si zvyknete a môžete objavovať jemnejšiu chuť kávy alebo čaju, predtým potlačené sladkosť.


              • Ako jesť menej cukru
              • Prestaňte desiaty sladké. Sladkosti majú vo zvyku tajne prepašovať do svojho jedálnička všetky možné zdanlivo neškodné spôsoby. Bun v rannej, popoludňajšej čokoládová tyčinka a cukrovinky večer. Tieto veci sa hromadia, a bezduché žuvanie zlý vplyv na zdravie. Ďalšie užitočné občerstvenie mrkvu a zeler, Hummus, orechy, jablká, atď Buďte opatrní so sušeným ovocím; majú veľa kalórií a fruktózy.
                • Ak nechcete úplne vzdať sladkosti, aby plán na týždeň. Rozhodnite sa, koľko cukru jete za deň. Napríklad v pondelok budete potrebovať ďalší nával adrenalínu, takže si môžete dať 2 kusy cukru v káve; Soboty zájsť do reštaurácie s priateľmi, takže máte možnosť jesť dezert. Môžete sa rozhodnúť, ako vážne je váš plán.

                • Ak vedome má sladká (na rozdiel od hlúpych absorpčných cukríkov), majte na pamäti, že ak nechcete nastaviť hranice, riskujete re-start konzumovať oveľa viac cukru, než ste očakávali.


                • Ako jesť menej cukru
                • Nevynechávajte raňajky, a uistite sa, že je to užitočné a zdravé. Jedzte raňajkách na toastový celozrnný chlieb, celozrnné obilniny, alebo kaša, ktorá Vás bude inšpirovať energiu na celý deň. Pomaly sa uvoľňujú energiu, tak menej pravdepodobné, že budete chcieť sladký.
                  • Vyhnite sa sladkým obilniny a cereálie. To vyhnúť väčšine z nich. Pozrite užitočné kaše bez cukru. Alebo sa snaží variť rôzne druhy sám obilnín, výber je obrovský, od amarantu do jačmeňa. Posypeme čučoriedky bordel bude vynikajúci!


                  • Ako jesť menej cukru
                  • Znížte množstvo cukru v domácej varenie a pečenie. Na rozdiel od kvasníc, múky a tuku, znižuje podiel cukru sa často neprejaví negatívne na tanier, stačí si zvyknúť na menej sladkú chuť. Väčšina hlavných jedál, raňajky potraviny a občerstvenie si môžete myslieť len na to, kedy variť s menším množstvom cukru alebo bez cukru vôbec. Trochu experimentovať a zámerne radšej recepty, ktoré nepoužívajú cukor.
                    • Použitie korenia. Sladké korenie môže zlepšiť chuť. Skúste vanilka, škorica, muškátový oriešok, mäta a Angelica, dodávajú zaujímavé chuť jedla. Pridajte čerstvé ovocie namiesto cukru do koláča; Banány sú často skvelým doplnkom, najmä ak sú prezreté, a nie je dobré pre niečo iné!

                    • Ako dezert, použite prírodné sladkosť ovocia bez pridaného cukru. Predpoklady (zvárané takmer vrie kvapalných) plody sú výborné, najmä ak ste posypeme korením a podávame s vanilkovým krémom (bez cukru). Pridajte prírodný jogurt s ovocným šalátom. Skúste pečené jablká alebo mrazené bobule.

                    • Vynikajúca náhrada candy - Opečený Bagel s chlebom alebo kúskov ovocia alebo tenkou vrstvou džemu nízkym obsahom cukru.


                    • Ako jesť menej cukru
                    • Sledujte životný štýl so zníženou spotrebou cukru v moderovanie. Niekedy si môžete vychutnať sladký na večierku alebo v reštaurácii. Samozrejme, nie každý víkend, doprajte si - rovnako ako alkohol, najdôležitejšia vec - umiernenosť (a pamätajte, mnoho druhov alkoholu obsahujú veľké množstvo cukru v krvi). Nepoužívajte potraviny pre stranu ako "jedlo každý deň."

                    • Ako jesť menej cukru
                    • Namiesto toho, aby pocit zbavený, pripomenúť si, že si zaslúžite život s menej cukru. Výhody zníženia spotreby cukru ďaleko prevyšujú počiatočné nepriateľstvo k myšlienke obmedzujúce cukru, a čím dlhšie budete obmedziť množstvo cukru v strave, presnejšie a bude vyzerať prirodzene a budete sa cítiť lepšie. Môžete si vybrať jedlo a svoj osud a účel.

                    Rada


                    • Označte svoje ciele a snažia sa ich dosiahnuť.

                    • Prečítajte si štítky na všetky potraviny - cukor možno nájsť v tých nečakaných produktov: detská výživa, Zeleninové konzervy, čipy. Tieto "skryté cukry", ktorý spôsobuje veľké škody na nás, pretože sme ju konzumovať nevedomky.

                    • Keď budete jesť von, zdieľať sladké. Takže môžete ochutnať sladké jedlo, aj keď nie je jej to sám.

                    • Čierne korenie a trebuľka robiť jahodový sladkú chuť. Podivné, ale pravdivé!

                    • Jeden prírodné sladidlá, ktoré môžete použiť - stevia, čo je populárny v Japonsku a Južnej Amerike. Skontrolujte informácie o jej výhodách a vedľajších účinkov.

                    Varovanie

                    • Aj keď by ste mali byť opatrní s cukrom, nemali by ste konzumovať príliš málo, pretože to môže spôsobiť mdloby.

                    • Nerobte fanatik. Cieľom je výrazne znížiť spotrebu cukru, ale to môže byť situácia, kedy budete konzumovať viac cukru, než je obvyklé. "Všetko je dobré s mierou" by mala byť vaša motto. Tiež majte na množstvo cukru v budúcnosti. Napríklad, môže fľaša omáčky obsahujú veľa cukru, ale ak pridáte len kvapka, budete konzumovať veľmi malé množstvo toho.

                    • Skontrolujte, či vaše BMI (Body Mass Index). Ak sa chystáte začať s diétou alebo špeciálnu diétu, uistite sa, že netrpia podváhy.

                    Čo budete potrebovať

                    • Sladké korenie

                    • Zrieknutie technologicky spracované potraviny, ktoré obsahujú príliš veľa cukru

                    • Zbierka receptov na zdravé stravovanie a užitočné nájsť inšpiráciu