Ako jesť užitočný, byť vegetariánom


Zdravá vegetariánska strava neznamená, že iba odmietnutím mäsa a jesť všetko, čo zostáva. Je potrebné vziať do úvahy niektoré ďalšie faktory, ktoré majú naplniť svoj denná sadzba živín. Vyvážená vegetariánska strava sa skladá prevažne a rastlinné potraviny, ako je ovocie, zelenina, obilniny, strukoviny, orechy a celé zrná.

Kroky


    Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
  1. Použitie vegetariánska strava pyramída namiesto štandardného. Vegetariánska strava pyramída zahŕňa celý rad produktov, ktoré tvoria základ zdravej vegetariánskej stravy.

  2. Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
  3. Vezmite Pozrite sa na výrobky, ktoré nahrádzajú mäso, ako je tofu, sója alebo tempo. Tieto produkty sú teraz veľmi ľahko k nájdeniu v každom obchode s potravinami. Niektoré štruktúry a chuti takmer totožná s reálnou mäso, iní len majú rovnakú nutričnú hodnotu.

  4. Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
  5. 3Nájsť alternatívu k vajec a mliečnych výrobkov, ak budete postupovať vegánskej stravy.
    • Mlieko: Piť opevnený sójové mlieko, ryža alebo mandľové mlieko miesto kravu. Toto mlieko nemusí byť veľmi príjemnej chuti, ale niektoré firmy používajú vanilkovej prísady, čo výrazne zlepšuje chuť. Kokosové mlieko je tiež stále populárne, že obsahuje 50 percent viac vápnika ako bežné mlieko.

    • Olej: passerovanyya používať olivový olej extra trieda, nefiltrované, voda, zeleninové šťavy, vína alebo bez tuku varenia sprej namiesto masla. Pre pečenie používajte repkový olej.

    • Syry: jesť tofu.

    • Vajcia: pečenie vaječné náhradky môžu byť použité. Zvyčajne sa skladajú prevažne zo zemiakového škrobu.


    • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
    • Uistite sa, že máte všetky živiny potrebné v tele. Čím silnejšie strava, ťažšie získať všetko, čo potrebujete. Musíte pochopiť, ako je dôležité, aby si všetky potrebné vitamíny a živiny.
      • Bielkoviny: vajcia a mliečne výrobky, sójové výrobky, náhrady mäsa, strukoviny, šošovica, orechy a celozrnné obilniny (čítajte viac v článku o celú radu aminokyselín)

      • Vápnik: tmavo zelená zelenina (špenát, cibuľa, kapusta a zeleniny brokolica), tofu, obohatený vápnikom obohatené sójové mlieko, ovocné šťavy.

      • Vitamín B-12: mlieko, vajcia, syr, obohatené obilniny a sójové výrobky, vitamínové doplnky.

      • Iron: sušené fazuľa, šošovica, obohatené cereálie, celozrnné obilniny, tmavo zelená listová zelenina, sušené ovocie.

      • Zinok: celé zrná, sójové výrobky, orechy, pšeničné zrno.


      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Začnite s vegetariánskych pokrmov, ktoré už poznajú. Urobte si zoznam niektorých bezmäsitých jedál, ktoré sú upravené, ako špagety s paradajkovou omáčkou a cestoviny sú s vysokým obsahom bielkovín. Jedna značka vyrába cestoviny s šošovicu a cícer. Vhodné tiež zelenina guláš, v ktorom je mäso môže byť nahradený s fazuľou pre extra proteín.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Použite náhrada mäsa. Vybrať potraviny, ktoré sú ľahko variť bez mäsa, nahradí niekoľko zložiek. Pre prípravu mnohých pokrmov bude potrebovať iba jeden alebo dva náhradníkov!

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Experiment s novými pokrmami. Pozrite sa na vegetariánske recepty on-line, alebo varenie knihy. Viac menil svoj vegetariánska strava, tým viac to ako normálny príjem živín.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • 8Podpora miestneho zeleninový trh. Pri nákupe blízko jeho domova, pomôžete miestnych pestovateľov a získať viac čerstvých potravín. Ak nie ste prefinancovaním pre prepravu výrobky dovážané z krajín, kde môžu byť pesticídy povolené. Sú pokryté voskom pre extra lesk a zrejúce in vivo. Dirt na zelenine - nie je problém!

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Jedzte zeleninu! Ovocie a zelenina sú zdrojom živín a vitamínov. Skúste si kúpiť od miestnych pestovateľov pestovaných bez použitia umelých hnojív a pesticídov zeleniny a ovocia. Najlepšie možnosťou je im pestovať sami. Tmavo zelená zelenina, ako je špenát a ďalšie rastlinné potraviny, ako je on, majú vysoký obsah železa. Jedzte čerstvej zeleniny s jasnými farbami. Viac farieb a rozmanitosť, tým viac vitamíny a živiny, ktoré konzumujú. Vzhľadom k tomu, že väčšina ľudí konzumovať viac bielkovín, než telo potrebuje, nebojte sa o tom, ako ju dokončiť kvôli nedostatku odmietnutie mäsa.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Jedzte bielkoviny a vlákninu obsiahnuté v strukovinách. Fazuľa sú lacné, dostupné dookola a ľahko pripraviť rok. Šošovka pre jeho nutričná hodnota je pravdepodobne najviac ideálne krmivo pre vegetariánov, pretože obsahuje viac bielkovín ako mäso neobsahuje takmer žiadny tuk a sú bohatým zdrojom vlákniny. Ona tiež prísť v rôznych variantoch.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Celé zrná sú užitočné v akejkoľvek strave, a môžu byť použité pre prípravu každé jedlo. Jedzte viac korotkozernoho hnedú a divokú ryžu, snažte sa kupovať ochutené a čiastočne uvarenej ryže. Tiež sú vo vašej strave orechov a obilia. Obsahujú zdravé tuky. Nepleťte so zmiešanými zrnami, pretože môžu obsahovať iba malú časť minerálnych zŕn v zmesi s spracovanej múky. Prečítajte si štítok a nakupovať v obchode oddeleniach s organickými alebo zdravej výživy. Potraviny uložené v chladničke, je pravdepodobné, že obsahujú menej konzervačných látok a chemikálií.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Vyhýbajte sa potravinám, ktoré boli podrobené ošetreniu. Dokonca aj tí, ktorí sa údajne obohatená o vitamíny a živiny, a to ani v blízkosti tak, aby zodpovedala pôvodné nutričné ​​vlastnosti. To znamená, že živiny boli stratené, a len niektoré z nich boli vrátené neskôr.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Nepite malinovky, dokonca aj stravu. Predpokladá sa, že limonády obsahujú chemické prísady, ktoré majú vplyv na mozog a telo, a sladidlo aspartám je veľmi škodlivé a môže spôsobiť, že nástup symptómov roztrúsenej sklerózy. Sladidlo sukralóza nie je naozaj prírodné, Ako je uvedené na etiketách. Tráviť svoj výskum. Ak potrebujete použiť sladidlá, použite prírodné alebo cukrom alebo stévie.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Pite sóju, ryžu alebo inak živočíšne mlieko. Kravské mlieko je veľmi mastné potraviny a zvyčajne obsahujú steroidy a antibiotiká.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Dobré ráno jesť. Zahrnúť do raňajky smoothies, horúce alebo studené obilnín sa celé zrná, ovocie, šálka zeleného čaju a bio kávu. Kaša by mala obsahovať menej cukru a viac celozrnných výrobkov a zmiešané zrna.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Naplánujte si obedy a večere a neberú do úvahy ich dlh je stále šaláty. Ak budete jesť šaláty, snažte sa byť obmedzená na šalát a variť exotickejšie možnosti používať korenie listy, sušené ovocie, syry a orechy.

      • Ako jesť užitočný, byť vegetariánom
      • Pozrite Oddelenie pochúťky miestnych obchodoch so zdravou výživou zbierať nápady. To je dobrý spôsob, ako sa naučiť kombinovať prvky morských riasach vegetariánska kuchyňa, že vy, ako začiatočník, to môže byť nezvyčajné variť.

      Rada


      • Pite veľa vody.

      • Vezmite zásoby tekvica, paradajky, papriky, uhorky, mrkva, zemiaky, špenát, šalát a ovocie. Nekupujte viac, než si môžete vziať, pokiaľ ide o čerstvé ovocie a zeleninu.

      • Poraďte sa so svojím lekárom svoj jedálniček, uistite sa, že budete jesť, aby vyhovoval vašim potrebám.

      • Môžete variť chutné jedlo, pridaním malého množstva omáčky, rezancami a syrom, squash alebo paradajky. Podávame so šalátom a inej zeleniny, ako je napríklad brokolica a hráškom.

      • Ak ste vyberavá jesť, skúste užívať multivitamín.

      • Jedzte ovocie a orechy, sú užitočným zdrojom vlákniny a bielkovín.

      • Zahrnúť do vašej strave mastných kyselín omega-3. K tomu môžu byť pridané do obilnín alebo ovocia koktail ľanových semien. Sú bohaté na mastné kyseliny omega-3 (ALA, ktoré môžu byť prevedené na EPA a DHA). Najlepšie Grind semená v jednej porcii naraz.

      • Zahrnúť do vašej strave veľký podiel čerstvých produktov od nákupu je v oddelení zeleniny alebo miestnej záhradkári (a tým podporiť miestnu ekonomiku!)

      • Ak chcete ušetriť peniaze, kúpiť čerstvé ovocie a zeleninu v sezóne. Takže ste si vyššiu kvalitné výrobky za nízke ceny.

      • Užitočné recepty vegetariánske recepty uvedené v archíve webu bezmäsité pondelok ("bezmäsité pondelok").

      Varovanie

      • Vyhnite sa obsah látok, ktorý je označený písmenom E a niekoľko postáv. Niekedy dokonca aj chleba môže byť trik! Zoberme si napríklad, MMS. Obsahujú látku E120, ktorý sa používa pre maľovanie nejaké sladkosti v červenej farbe. Táto látka sa vyrába mletím veľké množstvo hmyzu.

      • Želatína je vyrobená zo zvieracích kostí. Vyhnite sa jesť Souffle a želatínové dezerty.

      • Prečítajte si štítok. Väčšina produktov iba na prvý pohľad neobsahujú mäso. Zeleninové polievky a vegetariánskej rezance zvyčajne obsahujú vývar kuracie alebo hovädzie.